静岡・島田市の接骨・整骨・整体は あおい接骨院

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2013年03月04日

今日のお昼当番はヒゲ”きつね山菜なめこみぞれ蕎麦” 

 本日は割と暖かい一日でしたねemoji15
だんだん春めいて 昼間の暖かさが眠りを誘います zzz

さて たまには昼食当番を遂行しましたが 材料はこちら↓↓


要するにあるもので蕎麦でも作ろうという事ですemoji33

とりあえず 昆布 かつお節で出汁をとってネギの香りもプラス↓↓


ここに湯通しした油揚げになめこを投下↓↓


そして毎度の”おろし”当番は”まーぼー”↓↓


さすが 高速の大根すりおろし

この間に蕎麦を茹でて↓↓


雪のように大根おろしを汁に加えて↓↓


大量に山菜 ネギも乗せて完成です↓↓



やっぱり丼は中華丼ですが あれやこれや盛りすぎて
こんなんです↓↓


でも大根の消化を助ける効果なのかスルスルと完食いたしました

私は山菜が大好きなのですが 市販の水煮はどうも味けないですね~
これからの春 美味しい山菜でも採りにいきたいな~と思う一日でしたemoji33

小学生のころ 遠足で近所の山へ登りその辺の筍を掘って持ち帰ったら
先生に発覚して こっぴどく怒られた記憶がありますemoji06

採取可能な場所とかやはり決まっているんでしょうかね~
(そりゃそうか)


山菜は天ぷらでも食べたい ヒゲ院長の接骨院はこちら↓↓
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Posted by ヒゲ院長 at 18:28Comments(6)ヒゲ院長の料理