2011年09月20日
今日のお昼当番は副院長
今週も蒸し暑さが続きますね
日中は暑く 朝晩は涼しいので 体調を崩しがちではあります
従弟のマー君は最近 ”肋間神経痛”と”胃炎”になってしまいました
疲れやストレスが原因です そんなこんなで 今日のお昼当番は
副院長ですが 胃腸に優しい料理を希望しました
何ができるか楽しみでしたが...
土鍋に生姜 ネギ 椎茸 大根を煮て 塩を少々
今日は鍋料理かな? ご飯を炊いておいてくれとの注文なので
炊きたてほかほかにして待ってましたが なんと突然ご飯を↓↓

水で洗いだしました!おいおい!大丈夫か?
さすがの僕も心配になりました
炊いたご飯を水洗いして 煮立った鍋に投下 さらにとき卵を入れて完成!

今日は体に優しい”おじや”です
とりあえず食すと... 味がしない
塩の量が少なかったのか 微妙な味でした
とりあえず 塩を足して 出汁粉を追加 醬油を少々 さらに味噌を入れると
う 美味い
美味しくなりました
そして”すきや”さんでいただいた 紅ショウガを乗せたり 海苔の佃煮”アラ”を
トッピングしたりと あっという間になくなりました 結局味付けは僕か~
食べ進めると ”ガリッ”と歯に当たりました ???
”生姜の塊”が僕の茶碗に
副院長 手を滑らせ おろし中の生姜をそのまま鍋に入れてしまったそうです
今日はとんでもないお昼でしたが 一日体が温かく 調子良かったです
皆様もたまには”おじや”いいかもしれませんが (生姜はしっかりとおろしてね)
副院長にやられた一日でした

日中は暑く 朝晩は涼しいので 体調を崩しがちではあります
従弟のマー君は最近 ”肋間神経痛”と”胃炎”になってしまいました
疲れやストレスが原因です そんなこんなで 今日のお昼当番は
副院長ですが 胃腸に優しい料理を希望しました

何ができるか楽しみでしたが...
土鍋に生姜 ネギ 椎茸 大根を煮て 塩を少々
今日は鍋料理かな? ご飯を炊いておいてくれとの注文なので
炊きたてほかほかにして待ってましたが なんと突然ご飯を↓↓

水で洗いだしました!おいおい!大丈夫か?
さすがの僕も心配になりました
炊いたご飯を水洗いして 煮立った鍋に投下 さらにとき卵を入れて完成!

今日は体に優しい”おじや”です

とりあえず食すと... 味がしない

塩の量が少なかったのか 微妙な味でした
とりあえず 塩を足して 出汁粉を追加 醬油を少々 さらに味噌を入れると
う 美味い

そして”すきや”さんでいただいた 紅ショウガを乗せたり 海苔の佃煮”アラ”を
トッピングしたりと あっという間になくなりました 結局味付けは僕か~
食べ進めると ”ガリッ”と歯に当たりました ???
”生姜の塊”が僕の茶碗に

副院長 手を滑らせ おろし中の生姜をそのまま鍋に入れてしまったそうです
今日はとんでもないお昼でしたが 一日体が温かく 調子良かったです

皆様もたまには”おじや”いいかもしれませんが (生姜はしっかりとおろしてね)
副院長にやられた一日でした

今日のお昼当番はヒゲ”きつね山菜なめこみぞれ蕎麦”
寒い日の昼食”生姜鍋”
本日のお昼当番はマーボー”アンチョビパスタ”
今日のお昼当番はヒゲ”ミートソース”
今日のお昼当番はヒゲ”焼きそば”+隠し味に...
初めてのデザート作り”ゼリー” vol.2
寒い日の昼食”生姜鍋”
本日のお昼当番はマーボー”アンチョビパスタ”
今日のお昼当番はヒゲ”ミートソース”
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初めてのデザート作り”ゼリー” vol.2
Posted by ヒゲ院長 at 20:58│Comments(0)
│ヒゲ院長の料理