最近は昼食を自炊するように気をつけておりますが
本日は基本に帰り”味噌汁”を作ってみました↓↓

水に昆布を入れて火にかけます↓↓


本日は”かつお節”に”さば節”なども入れて出汁をとってみようかと↓↓


漫画”美味しんぼ”では沸騰させると香りが少なくなり
かわりに節の臭みが出ると書いてありましたが
毎回ちょっと沸騰させてしまうヒゲです↓↓



今回はえのきと豆腐　わかめの味噌汁です↓↓


薄味に気をつけて味噌を投下↓↓


完成です



う～ん　やはりしっかりと出汁をとれば”味噌汁”も美味しいですね～
今日は　雑穀ご飯に　納豆　そして前回の記事の”赤漬の素”で漬けてキュウリです
やはり和食って美味しいですよね

そういえば最近まで　体調を崩していた従弟のマー君が
今週から復帰いたしました

しかし　本日は手持ちで”ペヤング”を持ってきたようで
マー君のお昼は↓↓

ペヤングにジャムパン　漬けもの　味噌汁
なんとも多ジャンルなお昼ですね


明日も出汁で何か一品つくりたい　ヒゲ院長の接骨院はこちら↓↓
あおい接骨院　
〒427-0042 静岡県島田市中央町３０－７
ＴＥＬ　0547-37-0755
午前　8:30~12:30 午後　14:00~20:00受け付けです
木曜日定休です