昨日は私がサラリーマン時代にお世話になった上司で
今は島田で”ジンギスカン”を提供する”焼旨”の店主である
Fさんに　島田の日本料理”卯月”さんへ招待してもらいました↓↓



島田は扇町　路地裏に民家と思われるような佇まいで
ひっそりとお店をかまえておりまして　竹林が特徴的です

普通に歩いても　ほとんど気づかなく
私も今まで知りませんでした

基本的に予約制のコース料理のようで
最初は前菜盛り↓↓


菜の花のカラシ和えや　蟹のお寿司　筍など
一品一品手がこんでますね～

白身魚の真薯↓↓


フワフワな真薯に絶妙な塩加減の出汁　香りがたまりませんね～

帆立と筍の焼き物↓↓


次々に登場　刺身盛り↓↓


氷の器がいいですね

ゆりねの餡かけ↓↓


今までの料理全てに言えますが　基本薄味なのに
素材の味と　絶妙な塩加減が最高で
濃い味が好きな私ですが　とても堪能出来ました

アワビのバター焼き↓↓


バキっとニンニクが効いてアワビも柔らかく　これまた美味し

今までアワビのお刺身とか食べた事ありますが
コリコリというか　硬すぎて美味しいとは思えなかったのですが
ちょっとした事で全然変わるんですね～

だいぶ　お腹も膨れてきましたが　ここで蟹飯↓↓


もう　何も言うことはありませんね～

そして〆はゆずのシャーベット↓↓


さっぱりとしていて　香りもよく　ご馳走様でした！


いつも外でご飯と云えば　中華（ラーメン）もしくは
定食ぐらいしか食べないヒゲ

こうした趣があるお店でゆっくりと食事をするのは
本当にいつぶりかな


両親でも連れてこれたら良いのですが
すでに二人とも他界してますので
次回の”東中バレー部”集いの際に使わせてもらおうかな

日本料理　卯月
静岡県島田市扇町１５－６
TEL　０５４７－３６－１９００
営業時間　11:30～14:00　17:30～21:30　
お昼も夜も基本的に予約制のようです


昨日は美味しい物頂いて　すぐに寝てしまいました　ヒゲ院長の接骨院はこちら↓↓
　あおい接骨院　
〒427-0042 静岡県島田市中央町３０－７
ＴＥＬ　0547-37-0755
午前　8:30~12:30 午後　14:00~20:00受け付けです
木曜日定休です