今日の昼当番は僕でしたので　久しぶりに地獄の麻婆豆腐を作りました
とはいえ副院長は川根町へ出張しているので　従弟のマー君と僕とで　二人分


材料は生姜　長ネギ　豚ひき肉　豆腐２丁　そして
写真左下は　当院のプランターで育てた青ネギです

豆腐以外をみじん切りにして炒めます



水を２００ｍｌ加え　豆腐を投下



そしてここからが地獄の味付け↓↓


マー君が必死に生姜を　まるまる一つすりおろしてますさらにこれらで味付けですが



地獄の味付け！食べるラー油です1/4ほど残っていましたが全て投下しました



完成です！二人とも汗だくで食べました


実は最近　風邪気味でなかなか回復しなかったので　生姜にカプサイシン効果で回復をはかりました

マー君からは　”活蔘”をもらい　午後は絶好調でした！


この”カツジン”一本８００円ぐらいしますが　風邪にはホントに効きます
みなさんも　風邪には気をつけてくださいね