静岡・島田市の接骨・整骨・整体は あおい接骨院

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2012年09月07日

日本人のソウルフード”味噌汁”

 最近は昼食を自炊するように気をつけておりますが
本日は基本に帰り”味噌汁”を作ってみました↓↓

水に昆布を入れて火にかけます↓↓


本日は”かつお節”に”さば節”なども入れて出汁をとってみようかと↓↓


漫画”美味しんぼ”では沸騰させると香りが少なくなり
かわりに節の臭みが出ると書いてありましたが
毎回ちょっと沸騰させてしまうヒゲですemoji06↓↓



今回はえのきと豆腐 わかめの味噌汁です↓↓


薄味に気をつけて味噌を投下↓↓


完成ですemoji33



う~ん やはりしっかりと出汁をとれば”味噌汁”も美味しいですね~
今日は 雑穀ご飯に 納豆 そして前回の記事の”赤漬の素”で漬けてキュウリです
やはり和食って美味しいですよねicon16

そういえば最近まで 体調を崩していた従弟のマー君が
今週から復帰いたしましたemoji32

しかし 本日は手持ちで”ペヤング”を持ってきたようで
マー君のお昼は↓↓

ペヤングにジャムパン 漬けもの 味噌汁
なんとも多ジャンルなお昼ですねicon32


明日も出汁で何か一品つくりたい ヒゲ院長の接骨院はこちら↓↓
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木曜日定休です

  


Posted by ヒゲ院長 at 13:48Comments(4)ヒゲ院長の料理

2012年09月07日

恐怖のペアルック♪

 前回の記事にて炭焼きの”焼旨”さんへお邪魔して
”赤酢の素”を譲って頂いたのですが

人間ドックで検査に引っかかって以来 禁酒中のヒゲicon16

自分がシラフでまわりが酔い酔いと云うのは
もしかして初めてかもしれません↓↓



おなじみのY氏夫婦 今回も仲良くていいですね~
Y氏は相当酔い酔いで 観ている側になると違った楽しさがありました

絶好調 K太氏↓↓


K太氏は さらなるステップアップを考えているそうで
今後が楽しみですねemoji02

そして恐怖のペアルックな御両人↓↓



偶然 同じ服だったようですが こちらも仲がよろしいようで~icon63

こんな感じの”焼旨会”(勝手に命名してすいませんemoji06)ですが
もちろんどなたでも お気軽に飲食できます!


ヒゲは今月末までは禁酒をする予定ですので
家での晩酌も当然 外でも控えてます

どうか次回の”焼旨会”までには 良い数値になりますようにemoji33  


Posted by ヒゲ院長 at 00:01Comments(6)日々のあれこれ